Notre alcool de sucre de canne biologique artisanal

Elixir Blanc GWENN 42° GWENN est produit à partir d’une fermentation d’un sirop de canne préparé à la distillerie. Le sucre de canne complet est directement importé du Paraguay, biologique et issu du commerce équitable. Se déguste seul, en Ti-punch ou en Mojito.

Nos liqueurs biologiques artisanales

Nous assurons la production de la fermentation jusqu’à la mise en bouteille en passant par la distillation. Nos produits sont distillés avec un alambic traditionnel en cuivre entièrement fabriqué à la main. Nos contenants en grès, qui se démarquent au premier regard, sont disponibles en 2 formats : 20cL et 70cL. Nous attachons également beaucoup d’importance à la qualité de nos produits c’est pourquoi nous sélectionnons des aromates atypiques pour créer des recettes aux caractères bien différents.

Menthe Poivrée & Thym Citronné Bio Saisissant et vif avec un fort goût de menthe, le thym contraste avec une fraicheur plus douce. Cet assemblage au fort caractère donne une vraie sensation de fraicheur.

Blé noir & Kombu Bretons Bio Torréfié et iodé avec une saveur céréalière généreusement grillée, légèrement marine. L’association du sarrasin et du kombu rappelle une galette d’antan.

Piment Oiseau & Cannelle Bio Exotique et gourmand avec un goût prononcé de piment, une légère note de piquant. La cannelle arrondie et assouplie le côté brut du piment.

A boire frais.
Se déguste en apéritif, allongé avec de l’eau pétillante.
En cocktail, par exemple en kir Breton ou vin blanc.
Se déguste également seul en digestif.

Qui sommes-nous ?

Créée en Juillet 2018, la distillerie Breizh’Cool est une jeune société innovante spécialisée dans la production de liqueurs biologiques artisanales. Produites en Bretagne près de Rennes, ces liqueurs sont le mélange d’un savoir-faire unique et d’une méthode de fabrication hors du commun. Leur aromatisation est réalisée grâce au procédé d’extraction à la vapeur, que l’on retrouve dans la fabrication des huiles essentielles. Dirigée par trois jeunes amis passionnés, Breizh’Cool est portée par de fortes valeurs humaines et environnementales, en mettant en avant des produits de qualité.

Cédric SAULAIS, après une licence professionnelle en chimie. Cédric a travaillé plusieurs années en tant que technicien chimiste en production dans une start-up Rennaise.

Florian GUILLEMOT, ancien salarié dans le domaine de la production. Florian a étudié dans le domaine de l’informatique (codage, création de sites web, etc.).

Xavier SAINT-LAMBERT, fort de ses expériences passées dans le commerce et la logistique. Xavier est spécialisé dans la commercialisation de différents produits et services.